Gerstenat uit maisglazen
De Amersfoortse horeca gaat tijdens festivals en evenementen bier tappen en frisdrank schenken in maïsglazen. Van maïs gemaakte glazen kunnen na gebruik worden verwerkt tot compost, zijn schoner in de productie dan gewone glazen - behalve de plantaardige grondstof wordt gebruik gemaakt van zonne-energie - en veilig bovendien.De gemeente Amersfoort was al langer op zoek naar milieuvriendelijker glaswerk tijdens evenementen. Duurzame kunststofglazen - 'ecoglazen' - sneuvelden als alternatief omdat het hergebruik grote logistieke problemen opleverde. De Amersfoorse horeca kwam vervolgens zelf met het maisglas op de proppen. Eenmalig te gebruiken, waardoor er geen spoelunits nodig zijn bij de tappunten en evenmin statiegeld hoeft te worden gevraagd. Wel is de inzameling van de glazen een kritiek punt, bleek tijdens de pilot. Om het publiek te stimuleren de geleegde maïsglazen in de bestemde bakken te gooien, is daarom een dertigtal zeer hoge en kleurrijke afvalbakken aangekocht. Deze Big Bins - in samenwerking met Stichting Nederland Schoon ontworpen door Well Design, krijgen een speciale 'kous' aangemeten om duidelijk te maken dat ze speciaal bestemd zijn voor de maïsglazen.
Twee bedrijven werken samen om de glazen te produceren. Het Amerikaanse Natureworks wint polyactide uit maïs en vormt deze grondstof om tot een milieuvriendelijke kunststof; Huhtamaki uit Finland maakt er de glazen van, evenals overigens borden, bekertjes en bestek die geschikt zijn voor koude dranken en eetwaren.
Meer informatie
Overgenomen uit Milieumagazine juli/augustus 2006, p.32